Directeur Adjoint Brasserie — Leadership d'Équipe 25

Hyatt Corporation; Paris; Sur place; EUR 38 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Paris recherche un Responsable de Brasserie pour diriger et superviser toutes les activités liées à la brasserie. Vous serez chargé de garantir un service de qualité tout en gestionnant une équipe de 25 personnes. Le lieu, au cœur de Paris, offre une capacité de 105 couverts et met en valeur la tradition des brasseries parisiennes. Vous contribuerez également au développement de l'équipe pour améliorer les performances.

Qualifications

• Expérience en gestion de restaurant ou brasserie.
• Compétences en supervision et coordination d'équipe.
• Gestion de la qualité du service.

Responsabilités

• Diriger et superviser l'activité de la brasserie.
• Gérer les achats et projets de la Brasserie.
• Assurer un service de qualité.

Description du poste

Un hôtel de luxe à Paris recherche un Responsable de Brasserie pour diriger et superviser toutes les activités liées à la brasserie. Vous serez chargé de garantir un service de qualité tout en gestionnant une équipe de 25 personnes. Le lieu, au cœur de Paris, offre une capacité de 105 couverts et met en valeur la tradition des brasseries parisiennes. Vous contribuerez également au développement de l'équipe pour améliorer les performances.