Demi-chef / Demi-cheffe de rang (H/F)

Sainte-Barbe Hotel & Spa *; Lavardens; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel et spa de luxe situé dans le Finistère est à la recherche d'un(e) Demi-chef de rang. Le candidat idéal doit avoir un bon esprit d'équipe et une expérience préalable dans un restaurant bistronomique. Les responsabilités incluent assurer le service et encadrer l'équipe. Le contrat est en CDI avec un salaire brut de 2132 Euros par mois et des avantages collaborateurs.

Prestations

Repas fourni par shift

Bonne mutuelle d'entreprise

Logement envisageable

Avantages Collaborateurs ACCOR

Qualifications

• Expérience préalable en restaurant bistronomique et/ou d'hôtel.
• Notions de sommellerie appréciées.
• Anglais souhaité.

Responsabilités

• Assurer un excellent service au sein d'une équipe jeune et dynamique.
• Soutenir le/la Chef de Rang dans la gestion du rang et la coordination.
• Encadrer le travail des Commis et des Apprentis.
• Participer à l'entretien des locaux.

Connaissances

Esprit d'équipe

Accueil et installation des clients

Conseil sur les choix de boissons ou plats

Service des plats à table

Prise de commande client

Mise en place de la salle et de l'office

Permis B - Véhicule léger

Description du poste

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère à 30 kms de Brest, recherche un(e) Demi-chef de rang (H/F).

• Assurer un excellent service au sein d'une équipe jeune et dynamique.
• Soutenir le/la Chef de Rang H/F dans la gestion du rang et la coordination.
• Encadrer le travail des Commis et des Apprentis.
• Participer à l'entretien des locaux.

Profil

• Fort esprit d'équipe.
• Expérience préalable en restaurant bistronomique et/ou d'hôtel.
• Notions de sommellerie appréciées.
• Anglais souhaité.

• Horaires en continu et en coupure.
• 2 jours de repos consécutifs en semaine.
• Un repas fourni par shift travaillé.
• Bonne mutuelle d'entreprise.
• Système de pointeuse.
• Avantages Collaborateurs ACCOR.
• Logement au sein de notre maison du personnel envisageable pendant la période d'essai.

Envoyez votre candidature à [e-mail]

Type de contrat CDI. Contrat travail Durée du travail 39H/semaine. Travail en journée. Travail en horaires décalés.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2132.0 Euros sur 12.0 mois.
• Restauration.
• CSE.

Déplacements: Jamais.

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Accueillir le client et l'installer.
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts.
• Effectuer le service des plats à table.
• Prendre une commande client.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de contrôle de soi.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence).

Boutique-hôtel de luxe au bout du monde, l'hôtel Sainte-Barbe 4* est un lieu mythique du Conquet. Situé à 30 min de Brest, ce joyau longtemps abandonné a été entièrement rénové pour faire vivre à ses clients une expérience unique tant à l'hôtel, au restaurant La Corniche, au SPA Marin qu'aux Bars de la Rotonde ou du Rooftop.

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