Demi-chef de partie H/F (H/F)

SAS VILLA FLORENTINE; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une Maison d'hôtes renommée située à Lyon recherche un Assistant au Chef de Cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous contribuerez à la préparation des plats et veillerez au respect des normes d'hygiène. Ce poste, ouvert aux débutants, nécessite rigueur, esprit d'équipe et désir de progresser. Nous offrons un environnement de travail chaleureux et bienveillant, propice à votre épanouissement professionnel.

Qualifications

• Rigueur et sens de l'organisation.
• Capacité à travailler en équipe.
• Volonté d'apprendre et de progresser.

Responsabilités

• Assister le Chef de Partie dans la préparation du service.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler les stocks et participer à la formation des commis.

Description du poste

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine de notre Maison la Villa Florentine, et en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de Cuisine, votre objectif principal consiste à assister le Chef de Partie dans la préparation et la mise en place du service.Vous veillerez à appliquer les consignes transmises, à respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.Attentif(ve) à la bonne organisation de votre poste, vous participerez au contrôle des stocks et signalerez tout besoin particulier.Vous contribuerez également à accompagner, renseigner et former les commis, tout en garantissant la qualité et la constance des préparations.Rigueur, exigence et esprit d'équipe seront vos meilleurs atouts pour participer à l'excellence culinaire et au rayonnement de notre Maison.Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés.Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable.Plus qu'un parcours ou un nombre d'années d'expérience, c'est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.En rejoignant une Maison qui cultive l'élégance, l'excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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