Demi-Chef de Partie - Brasserie Haut de Gamme, CDI 39H

Canlis; Colmar; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel et restaurant prestigieux à Colmar recherche un Demi-chef de partie. Dans ce rôle, vous aiderez à la préparation et à la présentation des plats tout en garantissant la qualité et l'organisation. Le candidat idéal a un diplôme en hôtellerie-restauration et au moins 3 ans d'expérience, y compris 1 an à un poste similaire, de préférence en brasserie haut de gamme. Ce CDI de 39 heures offre une rémunération attractive et des opportunités de formation continue.

Prestations

Repas

Assurance mutuelle

Formations continues

Qualifications

• Expérience de 3 ans minimum en cuisine, dont 1 an à un poste similaire.
• Diplôme minimum : CAP, BEP, Bac Pro ou BTS en hôtellerie-restauration.
• Passion pour la cuisine et le service de qualité.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les fiches techniques.
• Gérer son poste de travail de manière autonome.
• Encadrer et former les commis et stagiaires.
• Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Résistance au stress

Organisation

Techniques de cuisine

Connaissance des produits locaux

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

Un hôtel et restaurant prestigieux à Colmar recherche un Demi-chef de partie. Dans ce rôle, vous aiderez à la préparation et à la présentation des plats tout en garantissant la qualité et l'organisation. Le candidat idéal a un diplôme en hôtellerie-restauration et au moins 3 ans d'expérience, y compris 1 an à un poste similaire, de préférence en brasserie haut de gamme. Ce CDI de 39 heures offre une rémunération attractive et des opportunités de formation continue.