Demand Planner / Prévisions des Ventes

Groupe CÉMOI; Perpignan; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader en chocolat basée à Perpignan recherche un(e) prévisionniste des ventes. Vous serez responsable de la modélisation des prévisions en analysant les données du marché et en collaborant avec les équipes commerciales. Une expérience en supply chain et la maîtrise d’outils de prévisions sont requises. Rejoignez une équipe dynamique dans un environnement international et contribuez à l'optimisation des processus.

Qualifications

• Expérience dans un poste similaire ou compréhension de la supply chain.
• À l'aise avec les chiffres.
• Anglais niveau B2 à C1 requis.

Responsabilités

• Analyser les historiques et tendances des ventes.
• Collaborer avec les équipes commerciales et marketing.
• Construire de nouvelles prévisions.
• Animer les indicateurs de performance.
• Participer au processus S&OP.
• Communiquer avec les Production Planner.

Connaissances

Analyse des données

Collaboration

Communication

Maîtrise des outils de prévisions

Outils

INFOR

Dynasis

Description du poste

Le Groupe CÉMOI, acteur majeur dans l'industrie du chocolat, emploie plus de 1 800 collaborateurs en France où il dispose de 7 sites de production. Engagé dans une démarche de qualité et d’innovation, il s’approvisionne en fèves de cacao directement auprès des producteurs, qu’elles soient biologiques ou conventionnelles.

En 2024, le Groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 760 millions d’euros.

CÉMOI se distingue par une maîtrise totale de sa filière, garantissant une traçabilité totale de ses produits, de la cabosse de cacao jusqu’au produit fini sous toutes ses formes.

Depuis 2021, CÉMOI fait partie du Groupe Baronie, une des plus grandes entreprises européennes de confiserie et de chocolat, avec 20 sites de production et 4 entrepôts situés en Europe, en Côte d’Ivoire et aux USA. Le groupe emploie 4 700 personnes et se spécialise dans la production de produits à marque distributeur, le co-manufacturing pour des marques mondialement connues ainsi que dans la production de chocolat B2B.

CÉMOI, au travers de la maîtrise totale de sa filière, de la cabosse de cacao jusqu’au produit fini sous toutes ses formes, répond aux besoins des consommateurs finaux comme de l'ensemble de l'industrie alimentaire.

Leader sur différents marchés, son chiffre d’affaires s’élève à 760 M€ en 2024.

Le Groupe, qui fait partie depuis juillet 2021 du Groupe familial belge Baronie, emploie plus de 1 800 collaborateurs en France, où il concentre 7 unités de production.

Groupe engagé depuis des décennies dans la filière cacao et la RSE et s’appuyant sur un programme de développement durable fort.

Siège social dynamique mettant en œuvre des projets d’innovation et de développement.

L’équipe de Prévisions des Ventes est composée de 4 personnes, rattachées au service S&OP (Sales & Operation Planning) – Supply Chain.

Tu seras en charge de modéliser les prévisions de ventes de ton périmètre, en analysant les données du marché, les informations clients, les tendances passées de nos ventes, les lancements de nouveaux produits, dans une étroite collaboration avec les équipes commerciales.

Tes missions :

• Analyser, comprendre et corriger les historiques et tendances des ventes
• Collaborer avec les équipes commerciales et marketing pour collecter les informations clients / produits / marché
• Construire les nouvelles prévisions, à court, moyen et long terme
• Animer les indicateurs de performance, définir et mettre en œuvre des plans d’amélioration
• Participer au processus S&OP : animer les Demand Review, préparer les reportings (quanti / quali) pour les instances de décisions
• Communiquer avec les Production Planner sur les modifications de prévisions (chiffres et hypothèses), donner du sens

Ton profil :

• Tu disposes d’une précédente expérience dans un poste similaire et / ou d’une bonne compréhension du monde de la supply chain et de ses enjeux.
• Tu es à l’aise avec les chiffres, et en maîtrise d’outils de prévisions (ex : INFOR / Dynasis) et d’analyse de données.
• Rigoureux et ayant le sens de l’analyse, tu justifies de bonnes capacités de communication et de travail en équipe, capable de confronter tes idées et challenger tes interlocuteurs.
• Environnement international (BE, ALL, UK), anglaisniveau B2 à C1 requis.

Tu as envie de rejoindre une équipe dynamique et en recherche d’améliorations, dans un contexte de changement de nos outils à venir et de nouveaux process à mettre en place. Si tu te reconnais dans ce profil, écris-nous !