Cuisinier / Traiteur 24h (vendredi/samedi/dimanche)

Broadcast Pix; Essey-lès-Nancy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de traiteur recherche un(e) candidat(e) pour un poste en CDI de 24H. Vous serez responsable de la préparation de divers plats, incluant l'application de recettes et la gestion des produits frais. La rémunération commence à 12,26€ de l'heure, avec des avantages tels que des remises sur les achats et un pain offert chaque jour travaillé.

Prestations

30% de remise sur vos achats à la boulangerie

Votre pain offert par jour travaillé

Prime de fin d'année après 1 an

CSE en ligne avec remise

Qualifications

• Avoir de l'expérience en cuisine professionnelle.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Être attentif aux détails, notamment en matière de présentation.

Responsabilités

• Appliquer et suivre les recettes présentées.
• Sélectionner les produits frais.
• Préparer sauces et vinaigrettes.

Description du poste

Mission Traiteur

Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles …).

• Il sélectionne les produits frais
• Il réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…
• Il prépare les sauces, les vinaigrettes …
• Il soigne la présentation
• Il gère les stocks
• Il anticipe la production en fonction de la demande

Profil Recherché

• Informations pratiques :

Informations pratiques

• CDI 24H - Travaillera vendredi/samedi/dimanche
• Rémunération à partir de 12.26€ de l’heure selon profil
• 30% de remise sur vos achats à la boulangerie
• Votre pain offert par jour travaillé.
• Prime de fin d’année (1 an d’ancienneté)
• CSE en ligne (remise tout au long de l’année)