Cuisinier spécialités Curry et tandoori (H/F)

SURAJ; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant indien à Paris recherche un Cuisinier spécialisé dans les plats au curry et tandoori. Vous serez responsable de la préparation de plats traditionnels indiens, du dressage des assiettes et du respect des normes d'hygiène. Une expérience d'au moins un an en cuisine indienne est requise. Le travail se fait du mardi au dimanche, avec des horaires de matin et de soir. Un environnement convivial et une forte attention portée à la qualité des plats vous attendent.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• 1 An(s) minimum en cuisine indienne est indispensable.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation de plats traditionnels indiens et grillades.
• Dressage des plats.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Communication orale et écrite

Conditionnement des aliments

Fiches techniques de préparations culinaires

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissance des épices et herbes

Cuisine du monde

Dresser des plats pour le service

Préparation de sauces de base

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 201MVZW
Cuisinier spécialités Curry et tandoori (H/F)

vous maîtrisez le four tandoori et curry.Vos missions :- Préparation de plats traditionnels Indiens et grillades.- Dressage des plats.- Normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Jours et horaires de travail :Du Mardi au DimancheRepos le undi et autre jour de repos à voirMatin de 10h à 14h.Coupure de 4h.Soir de 18h à 22h.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - minimum en cuisine indienne Cette expérience est indispensable

Compétences

• Communication orale et écrite Cette compétence est indispensable
• Conditionnement des aliments Cette compétence est indispensable
• Fiches techniques de préparations culinaires Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Connaissance des épices et herbes
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisine du monde
• Dresser des plats pour le service
• Préparation de sauces de base
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

L'expérience de la haute gastronomie depuis 1985.Découvrez une cuisine délicate et raffinée ! Une carte variée, des plats issus de différentes régions de l'Inde.Des saveurs, des épices adaptées au goût et au palais de chacun.Un lieu chaleureux et convivial. Une atmosphère et un décor très Indien.

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