Cuisinier Polyvalent — Cuisine Centrale (H/F)

GROUPEMENT DE COOPERATION SANITAIRE DU P; Bouc-Bel-Air; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration collective à Bouc-Bel-Air recherche un cuisinier/agent polyvalent, avec au moins 1 an d'expérience en restauration collective. Les missions incluent la préparation de plats chauds et froids, ainsi que l'entretien de l'espace de travail. Une formation CAP ou équivalent dans le domaine est demandée. Le poste est en CDD de 12 mois, à raison de 37 heures par semaine, avec un salaire net entre 1600 et 1800€ selon expérience.

Qualifications

• Avoir une expérience confirmée en restauration collective en tant que cuisinier/aide de cuisine.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Préparer des plats culinaires.
• Réaliser la plonge.

Responsabilités

• Préparer les denrées pour les fabrications chaudes et froides.
• Participer à la confection des préparations culinaires.
• Gérer la mise en barquette des préparations.
• Assurer l'entretien des parties communes de l'UCP.

Connaissances

Techniques culinaires

Règles d'hygiène et de sécurité

Organisation du travail

Calcul

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Description du poste

Un établissement de restauration collective à Bouc-Bel-Air recherche un cuisinier/agent polyvalent, avec au moins 1 an d'expérience en restauration collective. Les missions incluent la préparation de plats chauds et froids, ainsi que l'entretien de l'espace de travail. Une formation CAP ou équivalent dans le domaine est demandée. Le poste est en CDD de 12 mois, à raison de 37 heures par semaine, avec un salaire net entre 1600 et 1800€ selon expérience.