Cuisinier (H/F/D)

SAMSIC EMPLOI; Yffiniac; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire recherche un(e) cuisinier(ère) pour des opérations de fabrication de garnitures. Les candidats devront respecter les modes opératoires et les règles d'hygiène. Les horaires sont variables. Une capacité à porter des charges jusqu'à 25kg est requise. Ce poste convient également aux personnes en situation de handicap.

Qualifications

• Expérience en cuisine ou en production alimentaire souhaitée.
• Connaissance des règles de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des modes opératoires.

Responsabilités

• Réaliser des opérations de fabrication de garnitures.
• Organiser son poste de travail et respecter les températures.
• Assurer le nettoyage des équipements.

Connaissances

Réalisation de mélanges culinaires

Respect des règles d'hygiène

Utilisation des outils informatiques

Description du poste

Notre client, spécialisé dans l'industrie agroalimentaire recrute dans le cadre d'un remplacement un(e) cuisinier(ère).

Vos missions seront les suivantes :

• Réaliser des opérations de fabrication de mélanges plus ou moins importants de garnitures en utilisant les machines appropriées pour alimenter la chaîne de production en respectant les impératifs de production.
• Respecter les modes opératoires (pesées des ingrédients, ordre d'incorporation des matières premières, assaisonnements ...) tout en respectant les seuils de température de cuisson.
• Organiser le poste de travail.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maitriser l'outil informatique pour l'enregistrement nécessaire à la traçabilité des produits.
• Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail.
• Port de charges pouvant aller jusqu'à 25kg environ.

Horaires variables d'une semaine à l'autre

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.