Cuisinier H / F- Atelier de production (Mouans Sartoux-06)

Sodexo; Mouans-Sartoux; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Mouans-Sartoux recherche un cuisinier pour participer aux travaux préparatoires et préparer des plats de qualité. Vous êtes responsable de la gestion des produits et du respect des normes d'hygiène. Une formation en cuisine est requise ainsi qu'une expérience professionnelle de 1 à 3 ans. Le poste se concentre sur la qualité, la rapidité et le travail d'équipe dans un environnement exigeant.

Qualifications

• Formation de type CAP Cuisine, BAC Pro ou BEP Cuisine, Mention complémentaire, BTM ou équivalent requis.
• Minimum 1 à 3 ans d'expérience professionnelle en cuisine.

Responsabilités

• Participer aux travaux préparatoires de cuisine en suivant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Préparer des plats de qualité selon les fiches techniques et les délais.
• Assurer la gestion optimale des produits alimentaires et du matériel.
• Veiller à la qualité des produits et à l'hygiène en cuisine.

Connaissances

Gestion du stress

Ponctualité

Réactivité

Rigueur

Organisation

Dextérité

Travail en équipe

Formation

Formation de type CAP Cuisine

BAC Pro ou BEP Cuisine

Mention complémentaire, BTM ou équivalent

Description du poste

Votre quotidien chez nous

Participer aux travaux préparatoires de cuisine dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité

Préparer des plats de qualité dans le respect des fiches techniques et du savoir-faire Lenôtre et dans les délais impartis

Assurer une gestion optimale des produits alimentaires, du matériel et des équipements

Veiller à la qualité des produits, à leur conservation et à l’hygiène en cuisine

Notre proposition

• Gestion du stress
• Ponctualité
• Réactivité
• Rigueur
• Organisation
• Dextérité et rapidité d’exécution
• Travail en équipe

Votre apport :

Formation de type CAP Cuisine, BAC Pro ou BEP Cuisine, Mention complémentaire, BTM ou équivalent.

1 à 3 ans d’expérience professionnelle