Cuisinier H/F

Groupe Bertrand; Valenciennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez Volfoni en tant que Cuisinier dans un restaurant qui célèbre la cuisine italienne. Vous serez responsable de la préparation des plats, de l'organisation en cuisine et de l'encadrement des commis. Une bonne connaissance de HACCP est attendue, ainsi qu'un esprit d'équipe pour évoluer dans un environnement dynamique.

Prestations

Participer à une nouvelle aventure

Environnement dynamique

Qualifications

• Passion pour la cuisine italienne.
• Capacité à travailler en équipe.
• Connaissance des règles HACCP.

Responsabilités

• Préparation et envoi des plats en respectant les recettes.
• Gestion du poste de travail avec rigueur.
• Encadrement des commis de cuisine.

Connaissances

Gestion de la cuisine

Esprit d'équipe

Connaissance HACCP

Description du poste

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Vous souhaitez être Cuisinier h/f dans notre restaurant Volfoni ?

Votre Challenge

• Assurer la préparation et l’envoi des plats en respectant les recettes et standards de l’enseigne
• Organiser et gérer votre poste de travail avec rigueur et efficacité
• Former un binôme avec le chef de partie et le seconder dans la gestion de la cuisine
• Participer à l’encadrement et à l’accompagnement des commis de cuisine
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer les approvisionnements et le stockage des produits sur votre poste
  
  

Si vous êtes passionné par la cuisine italienne, que vous avez un bon esprit d’équipe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, rejoignez nous !

• Vous connaissez par cœur la définition de HACCP
• Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur
• Votre priorité : jouer collectif
  
  

Les Avantages Rayonnants

• Participer à une nouvelle aventure !
  
  

Tu rêves de cette Dolce Vita ? Envoies nous vite ton CV et rejoins notre squadra !!

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.