CUISINIER H/F

OPTINERIS CHARENTE; Puymoyen; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un(e) Cuisinier(ère) en collectivité pour préparer et cuisiner des repas variés adaptés aux besoins des publics. Les responsabilités incluent la gestion des stocks, l'hygiène, et le service en salle. Vous devez avoir un CAP cuisine et une expérience en restauration collective. Le contrat est en intérim pour 2 mois, avec une rémunération de 1 824 à 1 924 euros par mois.

Prestations

Acomptes rapides

Compte Épargne Temps rémunéré à 6%

Accès aux formations

Accompagnement par les services sociaux du FASTT

Qualifications

• Expérience de 2 ans en restauration collective souhaitée.
• Maîtrise des techniques de cuisine en collectivité.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des repas variés adaptés aux besoins des publics.
• Suivre les directives du responsable de la cuisine.
• Gérer les stocks alimentaires et les commandes fournisseurs.
• Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire.
• Organiser et entretenir les locaux et le matériel de cuisine.
• Participer au service en salle.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Sens du service

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) en collectivité.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des repas variés, équilibrés et adaptés aux besoins des publics accueillis (menus classiques, sportifs, régimes spécifiques)
• Suivre les directives du responsable de la cuisine et participer à l'élaboration des menus en lien avec les équipes techniques
• Gérer les stocks alimentaires et les commandes fournisseurs
• Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes (HACCP)
• Organiser et entretenir les locaux et le matériel de cuisine
• Participer au service en salle

Éligibilité et qualifications

• Formation CAP cuisine
• Expérience : 2 ans en restauration collective souhaitée
• Maîtrise des techniques de cuisine en collectivité
• Sens de l'organisation, autonomie, rigueur
• Esprit d'équipe, sens du service
• Connaissance des normes HACCP

Avantages

• Acomptes rapides
• Compte Épargne Temps rémunéré à 6%
• Accès aux formations
• Accompagnement par les services sociaux du FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfants, mobilité)

Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Informations contractuelles

• Type de contrat : Intérim (durée : 2 mois)
• Durée du travail : 35 h / semaine
• Horaires : décalés
• Salaire brut mensuel : 1 824 à 1 924 euros (sur 12 mois)

Expérience requise

• 1 an d’expérience (indispensable)

Employeur

3 à 5 salariés