Cuisinier (H/F)

API RESTAURATION; Pontgibaud; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale de restauration à Pontgibaud recherche un.e Cuisinier/ère pour intégrer une équipe dynamique. Le poste nécessite 2 ans d'expérience en cuisine collective et des diplômes en cuisine. Vous serez responsable de la production culinaire, de la préparation des aliments et du service. Cette entreprise valorise des produits locaux et frais tout en offrant une ambiance conviviale. Contrat CDI, horaires en journée, salaire brut de 1865.54 Euros mensuels.

Prestations

Primes

CSE

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine collective est indispensable.
• Reconnu(e) pour professionnalisme, qualités relationnelles et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène.
• Préparer les matières premières alimentaires.
• Mettre en température les plats.
• Réaliser le service et le nettoyage de la cuisine.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Description du poste

API Restauration recrute un.e Cuisinier/ère sur un établissement de type Médico-social à PONTGIBAUD (63).Vos missions seront les suivantes :- participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité- préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, découpe, cuisson, etc)- mettre en température les plats- réaliser le service et le nettoyage de la cuisine- être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats- réaliser des plats et des recettes à partir de fiches techniques- sachant travailler seul, avec une expérience en maison de retraite et si possible en textures modifiéesVous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe.Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace.Temps plein du lundi au vendredi : 7H00 - 15H001 Week-end sur 2 en coupureNombre de couverts : 100Equipe : 3 personnesVous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine.Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs.Alors rejoignez-nous !Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique dans nos cuisines et au sein des équipes afin de combler les appétits des convives au quotidien.Une indépendance et une autonomie vous permettront de vous épanouir tout en ayant à vos côtés une équipe de structure (90% de nos encadrants sont issus de la cuisine) sur laquelle vous appuyer.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1865.54 Euros sur 13.0 mois
• Primes
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

100 à 199 salariés

API Restauration est une entreprise familiale dans le secteur de la restauration collective à taille humaine où les équipes font la richesse de l'entreprise. Ce qui nous anime : l'art culinaire (produits locaux, frais et de qualité), le partage, la convivialité et le bien être de nos salariés.

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