Cuisinier H/F

RESTAURANT L'EVIDENCE; Neufchâteau; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Neufchâteau recherche un(e) cuisinier(ière) pour rejoindre une équipe dynamique. La mission inclut la préparation de plats maison avec une attention particulière à la qualité et à l'hygiène. Le(e) candidat(e) devra avoir au minimum 1 an d'expérience en autonomie et être titulaire d'un CAP/BP en cuisine. Le restaurant favorise les produits frais locaux et offre un cadre de travail agréable. Contrat CDI de 35 heures/semaine.

Qualifications

• Autonomie et sens des responsabilités.
• Expérience d'au moins 1 an en autonomie.
• Qualification : Employé qualifié.

Responsabilités

• Polyvalence aux tâches de cuisine.
• Respect des présentations, de la qualité et de la bonne température des plats.
• Gestion des stocks et quantités.
• Bonne tenue du poste et de la cuisine en général (HACCP).

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP/BP Cuisine

Description du poste

Notre établissement recherche un(e) cuisinier(ière) : Venez rejoindre une équipe dynamique et ambitieuse qui exerce dans un cadre agréable et professionnel. Nous proposons des "Plats de saisons et maisons." Vous préparez les mets selon un plan de production culinaire et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions

• Polyvalence aux tâches de cuisine
• Respect des présentations, de la qualité et de la bonne température des plats
• Gestion des stocks et quantités
• Bonne tenue du poste et de la cuisine en général (HACCP)

Profil

• Autonomie et sens des responsabilités.
• CAP/BP Cuisine.
• Expérience d'au moins 1 an en autonomie.

Type de contrat

CDI

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire :

• A négocier

Expérience

• 1 An(s) - sur le même poste. Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine. Cette formation est indispensable.

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Le restaurant propose une cuisine 100% maison à base de produits frais issus de productions locales et de partenariats respectueux de la nature.