Cuisinier H / F

Restalliance; Nantes; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Nantes recherche un cuisinier en CDI à temps plein. Vous préparerez des plats faits maison avec des produits frais, tout en respectant les normes médicales et nutritionnelles. Vous serez responsable de la gestion des approvisionnements et de la qualité des prestations. Ce poste offre des primes mensuelles, un 13ème mois et des avantages divers, tout en favorisant la formation et l'évolution au sein de l'entreprise.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport en commun

Ecole de formation interne

Mutuelle

Qualifications

• Avoir une expérience prouvée dans le domaine de la restauration.
• Être formé à la manipulation des normes HACCP.
• Faire preuve de passion et de générosité envers les convives.

Responsabilités

• Cuisiner des produits frais et de saison pour les résidents.
• Assurer le respect des préconisations médicales.
• Gérer les approvisionnements et la qualité des plats.

Connaissances

Expérience en restauration traditionnelle ou collective

Maîtrise des normes HACCP

Passion pour la cuisine

Formation

Formation à la restauration

Description du poste

Nous recrutons notre cuisinier (F / H) à Nantes (Rue Bouchaud) en contrat CDI à temps complet.

Au quotidien :

Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Vous participez aussi :

• A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :

Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passion du métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Nantes (Rue Bouchaud)

• Rythme de travail : 8h-15h ou 13h-21h
• 1 week-end sur 4 travaillé
• Primes mensuelles
• 13ème mois
• CSE
• Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
• Ecole de formation interne (formation culinaire, formation en restauration santé)
• Avantage en nature repas
• Participation aux frais de transport en commun

Mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.