Cuisinier

Derichebourg Multiservices; Nancy; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise régionale de restauration à Nancy recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI temps plein. Le poste inclut la confection des plats en respectant les fiches techniques et l'accueil des convives. Le candidat idéal a un BEP-CAP en cuisine et apprécie le travail collaboratif et le contact avec le public. Ce rôle offre des horaires fixes, des avantages sociaux, et la possibilité d'une évolution interne.

Prestations

13ème mois selon dispositions

Prime d'activité continue

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations CSE

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité de place(s) en crèche

Horaires fixes et sans coupure

Tenue de travail fournie

Parcours de formation personnalisé

Évolution avec parcours qualifiants

Prime cooptation

RTT

Qualifications

• Passion pour les relations humaines et valeurs fortes en faveur de la santé et de l'environnement.
• Sens du service client et capacité à transmettre votre savoir-faire.
• Environnement de travail collaboratif.

Responsabilités

• Confectionner les plats en respectant les fiches techniques.
• Accueillir et servir les convives sur le self.
• Participer à la mise en valeur des produits.

Connaissances

Maîtrise des textures

Émulsionner

Clarifier

Déglacer

Chemiser

Formation

BEP-CAP cuisine

Description du poste

Entreprise

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions.

Notre raison d'être

Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun.

Contexte de l'entreprise

Filiale d'Elior Group et entreprise régionale N°1 de la restauration collective en Alsace et toute la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer grâce à ses collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs pour le goût, le bien‑vivre et le bien‑être. L'ancrage territorial est au cœur de nos préoccupations : nous proposons à nos convives des produits de saison 100 % issus des territoires du Grand Est (Lorraine, Champagne‑Ardenne, Alsace). Nous sommes présents sur quatre marchés : l’enseignement, l’entreprise, la santé et la restauration commerciale.

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, du territoire, du social et de l'environnement au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Vous rejoignez notre restaurant de santé en CDI à temps plein, situé à Nancy (54). Vous jouerez le rôle de cuisinier(ère) en CDI Temps plein – poste chaud – maîtrise des textures et chargé de confection des plats, d’assiduité aux fiches techniques et de mise en valeur des produits. Vous accueillerez et servirez les convives sur le self, les conseillant dans leurs choix.

• Horaire : du lundi au vendredi, 7h à 14h30 / 2 semaines.
• Disponible 1 week-end sur 4 (lundi, mardi, mercredi, vendredi, samedi, dimanche).
• Une semaine d'après‑midi 12h30/19h30 (lundi, mercredi, jeudi, vendredi).
• CDI Temps plein, Poste chaud, Maîtrise des textures.
• Compétences techniques : émulsionner, clarifier, déglacer, chemiser.

Avantages

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Prime d'activité continue et prime de service minimum selon la nature d'activité du restaurant
• Avantage en nature sur les repas
• Accès prestations CSE
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Possibilité de place(s) en crèche
• Horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Parcours de formation sur mesure et personnalisé
• Évolution avec des parcours qualifiants en interne
• Prime cooptation
• RTT

Profil recherché

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif. Au quotidien, vous créez des liens avec vos convives et vos collègues, ce qui vous permet de vous épanouir pleinement.

• Formation BEP‑CAP cuisine.
• Capacité à transmettre votre savoir‑faire.
• Missions et responsabilités variées.