Cuisinier h/f -

Sovitrat; Millay; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un cuisinier pour préparer des repas en milieu hospitalier ou en EHPAD. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe pluridisciplinaire pour garantir que les régimes alimentaires des résidents sont respectés tout en maintenant des normes élevées de sécurité et d'hygiène dans la cuisine.

Qualifications

• Expérience en milieu hospitalier ou EHPAD est un plus.
• Connaissance des préférences des résidents.
• Souci du détail dans la présentation des plats.

Responsabilités

• Concevoir et préparer des repas nutritifs et équilibrés.
• Maintenir des normes élevées en matière de sécurité alimentaire.
• Participer à la planification des menus.

Connaissances

Créativité culinaire

Capacité à travailler en équipe

Communication efficace

Connaissance des régimes alimentaires spécifiques

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

Expérience antérieure en tant que cuisinier

Description du poste

• Concevoir et préparer des repas nutritifs et équilibrés, en tenant compte des régimes alimentaires particuliers et des restrictions de santé des résidents.
• Collaborer avec l'équipe multidisciplinaire pour assurer une coordination efficace des besoins nutritionnels.
• Maintenir des normes élevées en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et de propreté dans la cuisine.
• Participer à la planification des menus en tenant compte des préférences des résidents et des saisons.

Profil recherché

• Expérience antérieure en tant que cuisinier, de préférence en milieu hospitalier ou en EHPAD.
• Connaissance des régimes alimentaires spécifiques liés à la santé des personnes âgées.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel soignant.
• Créativité culinaire et souci du détail dans la présentation des plats.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Secteurs d'activités : Aucune spécialité n'a été renseignée