Cuisinier H / F

Restalliance; Lyon; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Lyon recrute un cuisinier en CDI à temps plein. Vous cuisinez des plats faits maison pour 150 convives et participez activement à la qualité de la prestation. Vous devez être formé en restauration et maîtriser les normes HACCP. Le poste offre des primes, un 13ème mois et des perspectives d’évolution dans une entreprise inclusive. Horaires du lundi au vendredi, avec un rythme de travail équilibré.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Avantage en nature repas

Qualifications

• Expérience réussie en restauration, traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Capacité à travailler en équipe sous pression.

Responsabilités

• Cuisiner des plats faits maison à partir de produits frais.
• Assurer la conformité nutritionnelle pour les convives.
• Gérer les approvisionnements et l'inventaire.

Connaissances

Normes HACCP

Expérience en restauration traditionnelle

Passion pour la cuisine

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Nous recrutons notre cuisinier (F / H) à Lyon en contrat CDI .

Au quotidien :

Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 150 convives d’une Maison de retraite .

Vous participez aussi :

• A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :

Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passion du métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Lyon.

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 11h00-19h00 (journées continues) du lundi au vendredi.

Primes mensuelles, 13ème mois, CSE

Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation culinaire, formation en restauration santé)

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.