Cuisinier Encadrant

EA ANAIS IDF JOUY-LE-MOUTIER CUISINE CEN; Jouy-le-Moutier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective à Jouy-le-Moutier cherche un Employé qualifié pour un CDI avec 35H/semaine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique sur la préparation de plats froids et serez responsable de maintenir des standards de qualité. Le candidat idéal doit avoir 48 mois d'expérience et la capacité d'encadrer une équipe. Le salaire proposé est de 2000 à 2100 euros par mois, plus des avantages tels que des indemnités de transport et des primes.

Prestations

Indemnité transports

CSE

Restauration

Prime Segur

Qualifications

• Expérience de 48 mois indispensable dans un environnement de cuisine.
• Capable d'encadrer une équipe et de maintenir la qualité sous pression.
• Sens du détail et capacité d'adaptation dans une cuisine inventive.

Responsabilités

• Participer à la préparation froide des plats (entrées, fromages et desserts).
• Maintenir des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Overview

Actualisé le 21 janvier 2026. Employeur handi-engagé Entreprise adaptée.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, avec une solide expérience dans le domaine, idéalement dans un environnement similaire. Vous maitrisez les techniques de préparation froides (entrées, fromages et desserts). Vous faites preuve d'une grande rigueur, d'un sens du détail et d'une capacité à travailler rapidement tout en maintenant la qualité. Vous êtes motivé(e), adaptable et capable d'encadrer une équipe pour contribuer au succès collectif de notre établissement " Cuisine Centrale Collectivité. Nous attendons avec impatience les candidats(e)s qui souhaitent mettre votre talent au service d'une cuisine inventive.

Type de contrat

CDI — Contrat travail 35H/semaine. Travail en journée. Travail durant les vacances scolaires.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12 mois


• Indemnité transports


• CSE


• Restauration


• Prime Segur

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

• Expérience: 48 mois indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes


• Eplucher des légumes et des fruits


• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe


• Faire preuve d\'autonomie


• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié


• Secteur d\'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

0 salarié (n\'ayant pas d\'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l\'année de référence)

Cette entreprise est une entreprise adaptée.

L\'entreprise adaptée permet à un travailleur en situation de handicap d\'exercer une activité professionnelle dans des conditions adaptées à ses capacités. Pour en savoir plus, consultez le site de l’UNEA.