Cuisinier

LECLERC LE POIRE SUR VIE; Cernay; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de distribution alimentaire en Normandie recherche un cuisinier pour renforcer son équipe traiteur. Vous serez responsable de la création et préparation de plats variés tout en garantissant la qualité et l'hygiène. Le poste, en CDI à 39h, offre des perspectives d'évolution et une prime annuelle, parmi d'autres avantages, dans un cadre dynamique et humain.

Prestations

Prime annuelle

Intéressement

Participation

Places en crèche

Perspectives d'évolution

Qualifications

• Expérience en cuisine et gestion de la production.
• Capacité à innover et créer de nouvelles recettes.
• Connaissance des règles d'hygiène HACCP.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des produits traiteur.
• Gérer les stocks de marchandises et approvisionnements.
• Mettre en scène l'offre et contrôler les DLC.

Connaissances

Créativité

Gestion de la production

Collaboration

Hygiène HACCP

Description du poste

Description

Sous la responsabilité du Responsable et au coeur d'une équipe dynamique, vous serez le moteur de notre offre traiteur. Votre rôle ne se limite pas à la cuisine : vous êtes un acteur clé de la qualité et de l'attractivité de notre rayon.

• La Création Culinaire au Quotidien
• Piloter la production : Vous assurez la préparation et la cuisine de notre gamme complète de produits traiteur. De l'incontournable sandwich signature à la salade fraîche et créative, en passant par les plats préparés gourmands (quiches, tartes, plats du jour...), votre savoir-faire garantit la qualité et la constance.
• Innover et collaborer : Vous mettez votre expertise à profit pour participer activement à l'élaboration de nouvelles recettes et à la construction des menus. Votre créativité est encouragée pour faire évoluer notre offre en phase avec les saisons et les tendances.
• Gestion et Valorisation du Rayon
• Gérer l'approvisionnement : Vous collaborez à la gestion proactive des stocks de marchandises (commandes, réception, rotation), garantissant ainsi la fluidité de la production et la fraîcheur des ingrédients.
• Mettre en scène l'offre : Vous assurez une mise en place soignée et attrayante du rayon. Cela inclut l'affichage clair des prix et des informations produits pertinentes pour le client.
• Garantir l'excellence : Vous réalisez un contrôle rigoureux des Dates Limites de Consommation (DLC) pour assurer la sécurité alimentaire et l'image d'excellence de nos produits.
• Qualité et Sécurité (Le Fondement de notre Métier) Vous êtes le garant inconditionnel du respect strict des règles d'hygiène (HACCP), de propreté et des procédures de sécurité en cuisine, assurant un environnement de travail sain pour vous et l'équipe.

Les Avantages De L'entreprise

• Prime annuelle
• Intéressement
• Participation
  • Pour exemple rémunération 2023 sur 15 mois de salaire en moyenne par salarié
• Places en crèche
• La possibilité d'intégrer une entreprise dynamique avec de fortes valeurs humaines
• Des perspectives d'évolutions réelles au sein de l'entreprise

Poste en CDI à 39h à pourvoir dès que possible.