Cuisinier de Restauration Collective Merignac (H/F)

France Travail; Mérignac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration régionale à Mérignac recherche un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour assurer des prestations de qualité au sein d'une équipe dynamique. Le poste est en contrat à durée indéterminée à temps complet, avec un salaire brut mensuel entre 2000 et 2200 Euros. Les candidats doivent avoir au minimum un CAP et 2 ans d'expérience.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Minimum CAP + 2 ans d'expérience en cuisine.
• Maîtrise des nouvelles technologies appliquées au centre culinaire.
• Goût de la présentation et du travail en équipe.

Responsabilités

• Assurer la qualité de la prestation conforme aux attentes du client.
• Exécuter la préparation, cuisson, rangement dans les délais.
• Respecter le planning de production.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Eplucher des légumes et des fruits

Manipuler des équipements de cuisine

Organiser et planifier une activité

Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Formation

CAP de cuisine

Description du poste

Offre n° 200QGVQ - Cuisinier de Restauration Collective Merignac (H/F)

Entreprise de restauration régionale à Taille humaine, travaillant une majorité de produits frais, recherche pour un de ses établissements de type de type cuisine centrale, un(e) cuisinier(e) expérimenté. Autonome, dynamique et méticuleux, le candidat H/F devra également montrer un bon sens de l'organisation et aimer le travail au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes dans un esprit professionnel et familial.

Missions principales

• Assurer une prestation de qualité conforme aux attentes du client
• Exécuter dans les délais la préparation, les travaux de cuisson, le rangement du matériel
• Respecter le planning de production
• Vérifier le bon déroulement des temps de programmation de cuisson des plats et de leur descente en température
• Assurer ou faire assurer le conditionnement des plats
• Assurer le nettoyage des équipements, des parties communes de travail et de son poste

Principales aptitudes et connaissances requises

• Compétences professionnelles reconnues (minimum niveau CAP + 2 ans d'expérience)
• Goût de la présentation
• Connaissance du matériel
• Sens de l'organisation, de l'ordonnancement du planning et du contact humain
• Doit maîtriser les nouvelles technologies appliquées au centre culinaire

Contrat

Contrat à Durée INDETERMINEE à temps COMPLET. Travail du Lundi au Vendredi de 05h à 12h30 (dont 30 min de pause repas). Pas de soir - Pas de week-end

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements

Jamais

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Manipuler des équipements de cuisine
• Organiser et planifier une activité
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.