Cuisinier/Cuisinière spécialité asiatique H/F

France Travail; Saint-Junien; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de spécialités asiatiques à Saint-Junien recherche un(e) cuisinier/cuisinière spécialisé(e) en cuisine vietnamienne et chinoise. Le candidat idéal doit avoir un an d'expérience, maîtriser la préparation de plats asiatiques, et respecter les normes d'hygiène. Contrat CDI à 35 heures par semaine, avec un salaire brut horaire de 11,88 Euros.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine.
• Maîtrise des spécialités vietnamiennes et chinoises.
• Capacité à travailler en respectant les normes d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer les plats selon la carte existante.
• Dresser les plats pour le service.
• Aménager et ranger son poste de travail.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène

Cuire des viandes

Cuisine du monde

Cuisiner des sauces

Dresser des plats

Préparer des plats culinaires

Préparer les viandes et les poissons

Système HACCP

Formation

CAP, BEP Cuisine spécialité étrangère

Description du poste

Offre n° 200RXLM
Cuisinier/Cuisinière spécialité asiatique H/F

Dans le cadre d'un renfort en cuisine au sein d'un restaurant de spécialités vietnamiennes/chinoises; vous maîtrisez l'ensemble la préparation des plats et des mets de ces spécialités selon une carte existantes.- Préparer le plats et mets.- Préparer les poissons; viandes; sauces; légumes....- Dresser les plats.- Préparer les plats à emporter.- Respecter les normes d'hygiène.- Aménager et ranger son poste de poste de travail.Poste à pourvoir immédiatement.Etablissement fermé le dimanche soir et lundi.Vous travaillez le samedi et par roulement le dimanche.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
• Salaire évolutif

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine spécialité étrangère Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Cuisine du monde Cette compétence est indispensable
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

D'autres offres peuvent vous intéresser :