Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LE SAINT GERMAIN à partir de 16h; Tours; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Tours recherche un cuisinier pour assurer le service du midi et du soir. Vous aurez un rôle clé en travaillant avec un autre cuisinier dans une cuisine familiale, utilisant des produits de qualité. Une expérience d'un an en cuisine traditionnelle ainsi qu'un CAP ou BEP est nécessaire. Le restaurant est fermé les dimanches et lundis et offre un salaire brut de 2350 euros mensuels sur 12 mois.

Qualifications

• 1 An d'expérience en cuisine traditionnelle de qualité est indispensable.
• Capacité à réaliser des plats mijotés et des terrines.

Responsabilités

• Assurer le service du midi et du soir en collaboration avec un autre cuisinier.
• Anticiper les préparations et réaliser les plats.

Connaissances

Suivi des stocks

Conception de menus

Dresser des plats

Travail en équipe

Formation

CAP, BEP en Cuisine ou équivalent

Description du poste

Offre n° 192XFFK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 14 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

Café restaurant brasserie situé au centre ville de TOURS à coté de la place JEAN JAURES recherche une personne désirant travailler au sein d'une entreprise à taille humaine, en binôme avec un autre cuisinier vous assurerez le service du midi et le service du soir.Cuisine traditionnelle et familiale, saine avec de bons produits vous savez anticiper vos préparations, réaliser des plats mijotés, des terrines ...Restaurant fermé les dimanches et lundis.Merci de vous présenter à l'établissement entre 15h et 17h

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2350.00 Euros sur 12.0 mois
• prime

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - en cuisine traditionnelle de qualité Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- ou expérience probante sur le poste Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
• Dresser des plats pour le service
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Définir des besoins en approvisionnement
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Travail en équipe

Savoir-être professionnels

• Etre ouvert aux changements
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE SAINT GERMAIN à partir de 16h

6 à 9 salariés

Présentez vous l'après midi muni de votre CV pour rencontrer l'employeur à partir de 16 h

D'autres offres peuvent vous intéresser :