Cuisinier / Cuisinière (H/F)

CRESCENDO; Pusey; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration en Bourgogne-Franche-Comté recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour un poste à temps complet en CDI. Vous serez responsable de la production de plats chauds et froids, et d'assurer une expérience client de qualité. Une expérience en cuisine traditionnelle est nécessaire. L'entreprise offre une formation à l'arrivée et un environnement de travail dynamique.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine traditionnelle exigée.
• Compétences en production de plats chauds et froids.
• Esprit d'équipe et sens du client requis.

Responsabilités

• Produire des préparations chaudes et froides.
• Accueillir et conseiller les clients de manière personnalisée.
• Assurer la propreté de la cuisine.
• Réaliser la mise en place et le rangement de la production.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Evacuer et trier des déchets, des produits

Manipuler des équipements de cuisine

Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques

Préparer des plats culinaires

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Offre n° 200FMJV - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

A pourvoir poste de cuisinier à temps complet en CDI - Planning tournant sur les week-end. Salaire évolutif avec possibilité de primes en fonction des résultats du restaurant. 2 jours de repos par semaine avec 1 week-end toutes les 3 semaines. Vous aimez prendre soin de vos clients? Vous êtes prévenant et avez l'esprit d'équipe? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous maîtrisez la cuisson en cadence et savez faire preuve d'anticipation et d'organisation face aux flux de clientèle, vous avez tous les atouts pour nous rejoindre!

Responsabilités

• La production des préparations chaudes et froides pour les repas du midi et du soir dans le respect des fiches techniques Crescendo.
• L'accueil et le conseil de manière personnalisée.
• La propreté de la cuisine.
• La mise en place et le rangement de la production.

Engagements de l'entreprise

• Formation garantie sur le poste dès votre arrivée.
• Un accompagnement tout au long de votre carrière.
• Un management dynamique et bienveillant.
• Des valeurs fortes : Bienveillance, Humilité, Investissement, Plaisir.

Type de contrat

CDI | 35H/semaine | Travail en journée

Salaire

• Selon profil.

Expérience souhaitée

• 6 mois - Cuisine traditionnelle (indispensable).

Compétences

• Dresser des plats pour le service.
• Entretenir un équipement, une machine, une installation.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Eplucher des légumes et des fruits.
• Evacuer et trier des déchets, des produits.
• Manipuler des équipements de cuisine.
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques.
• Préparer des plats culinaires.
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2).
• Secteur d'activité : Cafétérias et autres libres-services.

Le groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais c'est: Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre chaleureux. Des plats chauds préparés le jour même devant les clients, des vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison et à volonté, des viandes et des poissons frais, cuits à la minute, des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de vos yeux et de vos papilles !