Cuisinier / Cuisinière

RAS 730; Mailly-le-Camp; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement de restauration situé à Mailly-le-Camp recherche un(e) Cuisinier(e) pour un poste à temps partiel, du lundi au jeudi. Vous serez chargé(e) de préparer une variété de plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en travaillant en étroite collaboration avec l'équipe. Une expérience réussie en cuisine est indispensable, tout comme une bonne gestion du temps et des capacités d'organisation.

Qualifications

• Expérience réussie en tant que cuisinier, de préférence en collectivité.
• Capacité à travailler en autonomie tout en restant attentif aux besoins de l'équipe.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner une variété de plats.
• Assurer la production en quantité et qualité suffisantes.
• Participer à la réception et à la gestion des stocks de produits alimentaires.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine.

Connaissances

Maîtriser les bases de la cuisine

Gestion du temps

Travail en équipe

Rigueur et organisation

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 202PBSF Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez un poste à temps partiel ? Notre client, un établissement situé à Mailly‑Camp, est à la recherche d'un(e) Cuisinier(e) pour rejoindre son équipe en charge de la production culinaire. Ce poste est à pourvoir en temps partiel, du lundi au jeudi, en journée. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où la qualité des repas servis est primordiale.

Vos missions

• Préparation des repas : préparer et cuisiner une variété de plats, en respectant les menus définis et en veillant à la qualité et à l'aspect des produits.


• Gestion de la production culinaire : assurer une production en quantité et qualité suffisantes tout en respectant les normes en vigueur.


• Approvisionnement : participer à la réception et à la gestion des stocks de produits alimentaires, en assurant la fraîcheur et la conformité des produits.


• Hygiène et sécurité : appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, maintenir un environnement de travail propre et organisé.


• Travail en équipe : collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir la bonne marche de la production et du service.

Profil recherché

• Expérience : expérience réussie en tant que cuisinier, de préférence en collectivité; ouverte à des candidats expérimentés ayant une solide maîtrise des techniques culinaires.


• Compétences : maîtriser les bases de la cuisine, bonne gestion du temps, capacité à travailler en autonomie tout en restant attentif aux besoins de l'équipe.


• Rigueur et organisation : être une personne organisée, réactive et capable de respecter les délais tout en maintenant la qualité.


• Respect des normes : appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, garantissant des repas sûrs et de qualité.

Condition de travail

• Type de contrat : temps partiel


• Jours de travail : du lundi au jeudi


• Horaires : journée


• Lieu : Mailly‑Camp

Expérience

• 2 Mois : cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire


• Gérer le timing de préparation pour un service efficace


• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine


• Organiser des événements culinaires spéciaux

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié


• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire