Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Les Epicurieux; Culoz-Béon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Culoz recherche un cuisinier avec au moins 3 ans d'expérience, exprimant créativité et précision. Vous travaillerez en binôme avec le chef et serez impliqué dans l'élaboration des cartes avec des produits frais et de saison. Contrat en CDI avec horaires en journée du lundi au vendredi et possibilité de travail le week-end.

Qualifications

• Au moins 3 années d'expérience au poste chaud et/ou froid.
• Connaissances en pâtisserie seraient un vrai plus.
• Capacité de travailler en autonomie.

Responsabilités

• Travailler en binôme avec le chef de cuisine.
• Partager l'élaboration des cartes avec le chef.
• Utiliser des produits frais et de saison.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Goûter les préparations culinaires

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200RKBW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Le Restaurant Les Epicurieux à Culoz (01) recherche un(e) cuisinier(ere) en CDI. Les horaires sont du lundi au vendredi de 9h à 15h et le jeudi et vendredi soir de 18h à 23h. Fermé le week-end. Nous faisons seulement un brunch le dernier dimanche de chaque mois. Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine/gérant. Le candidat doit impérativement avoir au moins 3 années d'expérience au poste chaud et/ou froid. Des connaissances et techniques en pâtisserie seraient un vrai plus. Vous devez avoir la capacité de travailler en autonomie. Vous aurez la possibilité de partager l'élaboration des cartes avec le chef. Nous travaillons que des produits frais et de saison à travers des recettes de cuisine du monde aux influences asiatiques, sud-américaines, africaines... et locales.

Type de contrat : CDI
Contrat de travail : Durée 40H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Conditions de travail : Autre

• Salaire : Selon qualification et compétences

Expérience

• 3 ans – Expérience indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service – Indispensable
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Être force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle