Cuisinier / Cuisinière (H/F)

CAMPANILE; Agen; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant recherche un(e) cuisinier/cuisinière à Agen pour un contrat de remplacement. Vous serez en charge de préparer des mets, gérer les stocks, et élaborer des menus. Une expérience d'au moins 1 an est requise, ainsi qu'une formation en cuisine. Le contrat est un CDD de 3 mois avec un salaire brut de 12,00 € à 13,00 € de l'heure.

Prestations

Heures supplémentaires

Indemnités repas

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience dans un poste similaire.
• Compétences en dressage et présentation des plats.
• Bonne organisation dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production.
• Assurer la mise en valeur des plats.
• Gérer les stocks des produits nécessaires.
• Élaborer de nouveaux menus en fonction des tendances.

Connaissances

Dressage des plats

Organisation

Rigueur

Précision

Autonomie

Formation

CAP/BEP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Notre hôtel-restaurant recherche un(e) cuisinier/cuisinière dès que possible pour un remplacement. Vos missions :

• Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement.
• Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
• Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.
• Élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires.
• Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Vous intervenez du lundi au vendredi service du soir 17h à 21h30. Repos : samedi et dimanche.

Contrat et rémunération

Contrat CDD – 3 mois (temps partiel – 22h/semaine, travail en journée).

Rémunération brut : 12,00 € à 13,00 € horaire.

Profil souhaité

• Expérience : Minimum 1 an, CAP/BEP Cuisine ou équivalent.
• Compétences techniques : Dressage des plats pour le service.
• Savoir‑être : Organisation, rigueur, précision, autonomie.

Conditions supplémentaires

• Heures supplémentaires et indemnités repas.
• CDD de remplacement 3 mois.