Cuisinier de collectivité

CRECHE COLLECTIVE LES PETITS LOUPS; Neulise; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une crèche locale à Neulise recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour préparer des repas et des collations pour les enfants. Le candidat doit respecter les régimes alimentaires spécifiques et les règles d'hygiène, tout en ayant une expérience en cuisine collective. Un diplôme de CAP ou équivalent est souhaité. Le poste est en CDI, à temps partiel (25 heures par semaine), avec un salaire basé sur la convention collective ELISFA.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine collective est indispensable.
• Formation en hygiène alimentaire (HACCP) appréciée.

Responsabilités

• Préparer les repas et les collations selon les menus.
• Respecter les régimes alimentaires spécifiques des enfants.
• Appliquer la méthode HACCP pour garantir la sécurité alimentaire.
• Servir les repas aux enfants.

Connaissances

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Expérience en cuisine collective ou en restauration

Sens du contact avec les enfants

Capacité à travailler en équipe

Rigueur et respect des procédures

Formation

CAP ou équivalent en cuisine ou en restauration

Description du poste

Offre n° 202VXZS - Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Missions principales : Préparer les repas et les collations selon les menus établis avec la responsable de la crèche. Respecter les régimes alimentaires spécifiques des enfants et appliquer les règles d'hygiène en vigueur. Appliquer la méthode HACCP pour garantir la sécurité alimentaire. Servir les repas aux enfants et les accompagner durant ce temps.

Compétences requises

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Expérience en cuisine collective ou en restauration, de préférence en milieu scolaire ou en crèche.
• Sens du contact avec les enfants et capacité à travailler en équipe.
• Rigueur et respect des procédures.

Qualités personnelles

• Organisation et ponctualité.
• Sens des responsabilités et autonomie.
• Bienveillance et patience avec les enfants.

Diplômes ou certifications

• Formation en hygiène alimentaire (HACCP) appréciée.
• CAP ou équivalent en cuisine ou en restauration souhaité.

Conditions de travail

• Travail en équipe dans un environnement dédié à la petite enfance.

Conditions et rémunération

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : Temps partiel - 25H/semaine
• Travail en journée
• Salaire : suivant convention collective ELISFA

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- +HACCP

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants