Cuisinier de collectivité

MAISON RETRAITE CHATEAUNEUF; Les Hauts-d'Anjou; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une maison de retraite recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière de collectivité pour préparer 350 repas par jour pour deux établissements. Vous rejoindrez une équipe de 5 cuisiniers et devrez livrer les repas sur l'autre site. Le poste est à pourvoir en décembre, avec un contrat CDD de 2 mois. Une expérience en cuisine de collectivité et un CAP/BEP en cuisine sont requis. La grosseur du salaire est de 2080 Euros mensuels bruts.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine de collectivité en EHPAD.
• Poste à pourvoir en décembre.

Responsabilités

• Préparation des repas pour 350 personnes.
• Livraison des repas sur l'autre site.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

B - Véhicule léger

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 202MLJJ - Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Au sein d'une cuisine centrale produisant 350 repas par jour pour 2 EHPAD (maison de retraite), vous intégrez une équipe de 5 cuisiniers pour la préparation des repas et des textures modifiées. Vous êtes amené à livrer les repas sur l'autre site. Vous travaillez un week-end sur 5 et un samedi matin tous les 4 semaines. Vous travaillez en horaires continus sauf nécessité de service. Vous avez une expérience significative en cuisine de collectivité en EHPAD. Poste à pourvoir en décembre, contrat susceptible d'être prolongé.

Type de contrat : CDD - 2 Mois | Contrat de travail | Durée du travail : 35H/semaine | Travail en journée

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2080.00 Euros sur 12 mois

Expérience

• 6 Mois - cuisine collectivité EHPAD Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

D'autres offres peuvent vous intéresser :