Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F

SODEXO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE; Châtillon-sur-Seine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Cuisinier/Cuisinière de collectivité à Châtillon-sur-Seine. Vous serez responsable de la préparation de divers plats au sein d'une équipe dynamique, avec un rythme de travail impliquant des week-ends et des horaires décalés. Un CAP ou BEP en cuisine est requis ainsi qu'une expérience de 6 mois. Le salaire est de 2000 euros brut mensuel plus des primes.

Prestations

13ème mois

Participation

Qualifications

• 6 mois d'expérience indispensable.
• Qualification : Employé qualifié.

Responsabilités

• Préparer différents plats au sein d'une cuisine de collectivité.
• Travailler en équipe de 4 personnes.
• Travailler un week-end sur deux et jours fériés.

Connaissances

Chaîne du froid

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Mettre en marche des équipements de cuisine

Production culinaire

Préparer des plats culinaires

Préparer des repas

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 200BPRX Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F

Vous aurez en charge la préparation de différents plats (poste chaud, poste froid) au sein d'une cuisine de collectivité. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes. Travail un week-end sur deux, avec coupures: 7H30-13H30, 17H00-19H00. En semaine, 2 jours avec coupures et le reste sans coupure (7H00-13H30). Salaire mensuel: 2000 euros + 79,50 euros de primes. 13ème mois + participation.

Type de contrat: CDD 14 jours. Durée du travail 35H/semaine. Horaires: décalés, travail les week-ends et jours fériés.

Conditions de travail: station debout prolongée.

• Salaire brut mensuel: 2000 euros sur 12 mois
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 6 mois d'expérience indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine indispensable

Compétences

• Chaîne du froid
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Mettre en marche des équipements de cuisine
• Production culinaire
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons
• Règles et consignes de sécurité

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

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