Cuisinier / Cuisinière de collectivité

SOGERES; Mérignac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour son établissement à Mérignac. Ce poste exige une passion pour une cuisine de qualité, la capacité de réaliser des plats variés tout en respectant les normes d'hygiène. Vous travaillerez dans un environnement où la qualité et le contact humain sont essentiels, en horaires continu du lundi au vendredi avec possibilité de travail un week-end sur deux. Des avantages tels que le 13e mois et des formations sont offerts.

Prestations

13e mois

CSE

Mutuelle

Formations et évolutions internes

Qualifications

• Titulaire d'une formation en cuisine ou expérience significative requise.
• Passionné(e), rigoureux(se) et curieux(se) avec créativité dans la cuisine.

Responsabilités

• Réaliser des préparations culinaires de qualité avec des produits frais.
• Assurer un service du midi ou du soir, garantir traçabilité et normes d’hygiène.
• Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre et sécurisé.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Formation en cuisine/restauration

Description du poste

Offre n° 201VDZK
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

CDI - Temps plein - 35h/semaineVOTRE RÔLE ET MISSIONSNous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour rejoindre l'équipe de restauration de l'établissement Jenny Lepreux à Mérignac, au sein d'un foyer pour personnes en situation de handicap.Intervenant principalement sur le site Jenny Lepreux, vos missions seront :Réaliser des préparations culinaires de qualité avec des produits frais, locaux et de saisonRaviver les papilles des résidents en proposant une cuisine variée et équilibréeAssurer un service du midi ou du soirGarantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireContribuer au maintien d'un environnement de travail propre et sécuriséFaire de votre sécurité et celle de vos collègues une prioritéVOTRE PROFILVous partagez les valeurs fortes de Sodexo : Esprit d'Équipe, Service et ProgrèsVous êtes titulaire d'une formation en cuisine / restauration, ou justifiez d'une expérience significativePassionné(e), rigoureux(se) et curieux(se), vous maîtrisez les recettes de base et aimez apporter une touche de créativitéVous appréciez travailler dans un univers où la qualité, la pédagogie alimentaire et le contact humain sont essentielsDIVERSITÉ & INCLUSIONDans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap.INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRESPoste à pourvoir : dès que possibleContrat : CDI - 35hLocalisation : Établissement Jenny Lepreux, Mérignac (33)Horaires : du lundi au vendredi - horaires en continu, service terminé à 19h30 maximumWeek-ends & jours fériés : travail possible ; 1 week-end sur 2 est accordé selon l'organisationAvantages : 13e mois, CSE, mutuelle, formations et évolutions internesVous aurez la possibilité de proposer vos idées, d'exprimer votre créativité, et de contribuer à l'évolution des prestations proposées aux élèves et aux équipes.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Salaire

• Primes
• CSE
• Restauration
• Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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