Commis de salle / Runner

AccorHotel; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant contemporain à Bordeaux cherche un Commis de salle polyvalent pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal devra maîtriser l'anglais et être motivé pour apprendre les métiers de la restauration. Ce poste offre un cadre de travail unique et divers avantages tels qu'une mutuelle avantageuse et des transports pris en charge.

Prestations

Prévoyance et mutuelle avantageuse

Transports en commun pris en charge à 50%

Indemnités nourriture

Uniforme fourni

Carte Accor All Heartist

Qualifications

• Motivation pour apprendre les métiers de la restauration.
• Capacité à offrir un service chaleureux et professionnel.
• Attention aux besoins des clients durant le service.

Responsabilités

• Offrir un service chaleureux et professionnel à tout moment.
• Assurer la propreté et l'organisation de votre poste.
• Apporter un soutien au Chef de Rang dans toutes ses missions.

Connaissances

Maîtrise de l'anglais oral

Capacité à travailler en équipe

Polyvalence

Description du poste

Vous êtes passionné(e) et motivé(e) pour participer à l'expansion d'un restaurant franco-japonais contemporain dans un univers lifestyle festif et unique en son genre ? Rejoignez l'équipe du restaurant Morimoto Bordeaux !

Rattaché(e) au Restaurant Manager, nous recherchons des Commis de salle polyvalent / Runner (H / F).

Vos futures missions :

• Offrir un service chaleureux, courtois et professionnel à tout moment en maîtrisant parfaitement le menu, les plats et les boissons proposés.
• Être attentif(ve) au confort et aux besoins des clients durant tout le service et en informer immédiatement le Chef de Rang ou le Manager si nécessaire.
• Développer une connaissance précise des plats afin de les servir au bon poste dans le respect des standards de qualité.
• Maîtriser le déroulement complet du service ainsi que l'organisation des tables.
• Veiller à la propreté, la clarté et l'organisation de votre poste avant et après chaque service.
• S'assurer que le matériel de service est propre, bien entretenu (y compris passage au vinaigre si requis) et signaler toute rupture de stock ou dysfonctionnement à votre responsable.
• Participer à la bonne mise en place du passe de cuisine, indispensable au bon déroulement du service.
• Effectuer, si besoin, le service en chambre, le rapprochement du minibar ou le room service.
• Apporter un soutien au Chef de Rang dans toutes ses missions en faisant preuve de rigueur, d'esprit d'équipe et de polyvalence.

Qualifications :

La maîtrise de l'anglais oral est indispensable pour évoluer dans l'hôtellerie luxury lifestyle. Vous êtes motivé(e) pour apprendre les métiers de la restauration ! Rejoignez une équipe de professionnel(le)s passionné(e)s qui saura vous faire évoluer.

Informations supplémentaires :

Ce que nous offrons :

• Une prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l'employeur.
• Transports en commun pris en charge à 50%.
• Indemnités nourriture et offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24 : Foodles.
• Avantages CSE dynamique / Accord de participation et PEE (plan d'épargne entreprise).
• Uniforme fourni par l'hôtel et pris en charge par notre lingerie.
• La carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier, ainsi que le programme collaborateurs Ennismore.
• L'opportunité de collaborer avec des équipes passionnées et d'évoluer au sein d'un groupe en pleine expansion.
• Un cadre de travail unique au cœur de Bordeaux, dans un hôtel entièrement neuf, à l'architecture et au design remarquables.

Remote Work : Employment Type :

Full-time

Key Skills

Internship, Accounts Receivable, Generator, Computer Operating, Corporate Risk Management

Experience : years

Vacancy : 1