Commis de pâtisserie (H/F) LOGE

CEDRIC GROLET & AIRELLES; Saint Tropez; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration haut de gamme à Saint Tropez recherche un(e) Commis(e) de Pâtisserie sous la responsabilité du Chef Pâtissier. Le candidat idéal doit avoir au moins un an d'expérience, un CAP ou un BEP en pâtisserie et démontrer des compétences en travail d'équipe et rigueur. Les principales missions incluent la préparation de pâtisseries et le maintien des normes d'hygiène. Le poste est saisonnier avec un salaire de 2150 euros brut par mois, travail en horaires décalés et week-ends.

Prestations

Titres restaurant

Hébergement

Primes

Qualifications

• 1 an d'expérience sur un poste similaire est indispensable.
• Capacité à suivre des recettes et à respecter les instructions.

Responsabilités

• Dresser des préparations d'après les recettes du Chef.
• Aider à la confection des pâtisseries.
• Maintenir l'hygiène et la sécurité dans l'espace de travail.

Connaissances

Travailler en équipe

Rigueur et précision

Contrôle de soi

Anglais

Formation

CAP, BEP en Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 201SLGK
Commis de pâtisserie (H/F) LOGE

Le/la Commis(e) de Pâtisserie est sous la responsabilité du Chef Pâtissier et de la Responsable Boutique Cédric Grolet & Airelles. Vos missions principales :

• Dresser des préparations en suivant les recettes du Chef pâtissier exécutif.
• Aider à la confection des pâtisseries en suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson.
• Appliquer des consignes émises par les supérieurs hiérarchiques.
• Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux tout en veillant aux normes d'hygiène et de sécurité.

CDD Saisonnier 6 mois avec possibilité de prolongation du 01/04 au 31/10. Poste LOGE. La prise de poste peut se faire à 03h00, 06h00, 07h00 ou 15h00 selon votre planning.

Type de contrat Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2150.00 Euros sur 12 mois
• Titres restaurant / Prime de panier
• Hébergement
• Primes

Déplacements : Jamais

Expérience

• 1 An(s) - sur poste similaire Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

• Avoir déjà travaillé dans le groupe Cedric Grolet Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Employeur

CEDRIC GROLET & AIRELLES