Commis de cuisine (H/F)

HOTEL D'ORLEANS; Albi; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier de la région recherche un(e) commis de cuisine polyvalent(e) à Albi. Le candidat idéal doit avoir au moins 1 an d'expérience, être passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à apprendre. Vous aurez la responsabilité de préparer des plats savoureux en utilisant des produits frais. Un environnement de travail convivial vous attend, avec deux jours de repos par semaine. Le poste est à pourvoir immédiatement, en contrat CDI de 39 heures par semaine.

Prestations

Ambiance de travail conviviale

Produits frais et de qualité

Opportunités de développement professionnel

Qualifications

• Expérience minimum exigée : 1 an.
• Passionné(e) par la cuisine avec l'envie d'apprendre et d'évoluer.
• Rigoureux(se) et créatif(ve).

Responsabilités

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits.
• Dresser des plats pour le service.
• Éplucher des légumes et des fruits.
• Manipuler des équipements de cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Manipuler des équipements de cuisine

Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques

Préparer les viandes et les poissons

Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine

Description du poste

Le restaurant Le GOULU, connu pour ses plats maison préparés avec des produits frais du moment, recrute un(e) commis de cuisine polyvalent (sucré et salé).

Profil recherché
Expérience minimum exigée : 1 an
Passionné(e) par la cuisine avec l'envie d'apprendre et d'évoluer
Rigoureux(se) et créatif(ve)

Conditions
Poste à pourvoir de suite
2 jours de repos / semaine

Salaire
Selon votre profil et expérience

Ce que nous offrons
Une ambiance de travail conviviale et stimulante
La possibilité de travailler avec des produits frais et de qualité
Des opportunités de développement professionnel

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 39 h/semaine
Travail en journée

Expérience

• 1 an minimum (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes (indispensable)
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (indispensable)
• Dresser des plats pour le service (indispensable)
• Éplucher des légumes et des fruits (indispensable)
• Manipuler des équipements de cuisine (indispensable)
• Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques (indispensable)
• Préparer les viandes et les poissons (indispensable)Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (indispensable)
• Assurer le suivi des stocks en temps réel

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire