Commis de cuisine en cuisine de collectivité (H/F)

SODEXO ENTREPRISES; Lanvéoc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Commis de cuisine à Lanvéoc pour participer à la production de plats chauds et froids. Vous aiderez également à la pâtisserie et devrez respecter les règles d'hygiène. Ce contrat CDI à temps plein implique des horaires de 7h à 15h ou 13h à 21h avec un week-end travaillé sur quatre. Expérience en cuisine souhaitée, débutants acceptés.

Prestations

Mutuelle

13ème mois

Participation aux bénéfices CE

Qualifications

• Débutant accepté, expérience souhaitable.
• Casier judiciaire vierge requis.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Participer à la production des plats chauds et froids.
• Aider à la réalisation des pâtisseries.
• Contribuer au nettoyage et respecter les normes HACCP.

Connaissances

Propreté de la zone de travail

Découpage et taillage des légumes

Entretien et nettoyage de la cuisine

Épluchage des légumes et fruits

Rangement des produits alimentaires

Formation

CAP ou BEP en Cuisine

Description du poste

Offre n° 199ZXGF – Commis de cuisine en cuisine de collectivité (H/F)

Sodexo recrute dans notre Filiale Ministères et Institutions, sur un site ouvert 7 jours sur 7 pour un de ses restaurants réalisant 700 repas par jour (500 midi et 200 soir) un Commis de Cuisinie H/F, en CDI à temps plein. Vous serez amené(e) à participer à la production de plats chauds et froids, aider à la réalisation des pâtisseries dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène. Vous contribuez à réaliser le nettoyage et à respecter les normes HACCP. Vous veillez à la bonne tenue de votre poste de travail.

Temps complet. Amplitude Horaire: 7h à 15h ou 13h à 21h, 1 Weekend sur 4 travaillé. Conditions: Mutuelle, 13ème mois, Participation aux bénéfices CE. Pré-requis: Casier judiciaire vierge (accès BAN de Lanvéoc), Site inaccessible en transports en communs. Poste à pourvoir dès à présent.

Type de contrat

CDI, Contrat travail, Durée du travail 35H/semaine, Travail en journée.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1840,40 Euros sur 13 mois
• Complémentaire santé
• 13ème mois

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

Expérience:

• Débutant accepté - expérience souhaitable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Savoir-être professionnel

• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

20 à 49 salariés

Et si vous rejoigniez une Entreprise Française offrant de réelles perspectives de carrière avec un meilleur équilibre entre votre vie professionnelle et vie privée ? Possible ? Mais tout en s'épanouissant culinairement parlant ? OUI ! Sodexo, 1er Employeur Français et leader mondial de la restauration et Services le permet ! M. Christophe PINVIDIC