Commis de Cuisine en Alternance (H/F)

AFPA BESANCON; Belfort; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation de formation professionnelle recherche un Commis de Cuisine en alternance pour préparer un titre professionnel niveau 3. Le candidat sera formé à la préparation de plats et devra respecter les normes d'hygiène. Contrat CDD de 13 mois, 35 heures par semaine, salaire brut variant de 487 à 1806 Euros par mois.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Savoir-être professionnels: esprit d'équipe, autonomie, sens du service.

Responsabilités

• Préparer et dresser des plats chauds.
• Préparer et dresser des entrées et des desserts.
• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Transmettre les plats au personnel de salle.
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Offre n° 200YBNZ Commis de Cuisine en Alternance (H/F)

L'Afpa de Besançon recherche un Commis de Cuisine (H/F) en alternance pour préparer un titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP). La formation se déroulera sur notre centre AFPA de Besançon et la partie pratique au sein d'un restaurant traditionnel.

• Préparer et dresser des plats chauds
• Préparer et dresser des entrées et des desserts
• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
• Transmettre les plats au personnel de salle
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
• Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes

Bienvenue à l'AFPA :Avec plus de 70 ans d'expérience et un réseau national de 126 centres de formation, l'AFPA (Agence nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes) est le premier organisme de formation professionnelle qualifiante en France.Plus de 7 000 collaborateurs partagent une mission d'utilité sociale forte, avec un engagement quotidien pour accompagner les salariés et les personnes les plus éloignées de l'emploi vers une qualification professionnelle ou un emploi durable.En 2023, ce sont 6500 entreprises clientes et 161 000 personnes formées et accompagnées par l'AFPA. L'AFPA propose plus de 900 formations certifiantes, qualifiantes ou diplômantes, couvrant tous les secteurs d'activité et niveaux de compétence.

Type de contrat CDD - 13 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 487.0 Euros à 1806.0 Euros sur 12.0 mois
• Salaire d'alternant suivant âge et années de contrat

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

Employeur

20 à 49 salariés

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