Commis de Cuisine Collectivité | Cuisine Centrale, CDI

REGAL DES ILES; Sainte-Marie; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) commis/commise de cuisine (H/F) pour un poste en CDI à Sainte-Marie, Occitanie. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, du respect des normes HACCP et de la qualité des aliments. Le poste nécessite un CAP/BEP en cuisine et au moins 1 an d'expérience. Le salaire horaire est de 11.89 Euros. Avantages inclus : CSE et complémentaire santé.

Prestations

Restauration

CSE

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience en cuisine centrale ou restauration collective appréciée.
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
• Rigueur, rapidité d'exécution et sens du travail en équipe.

Responsabilités

• Participer à la réalisation des préparations chaudes ou froides.
• Assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel utilisé.
• Respecter les procédures de fabrication et les délais de production.
• Contribuer à la traçabilité des produits et à l'enregistrement des données de production.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des plats culinaires

Préparer, assembler des plats simples

Formation

CAP/BEP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) commis/commise de cuisine (H/F) pour un poste en CDI à Sainte-Marie, Occitanie. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, du respect des normes HACCP et de la qualité des aliments. Le poste nécessite un CAP/BEP en cuisine et au moins 1 an d'expérience. Le salaire horaire est de 11.89 Euros. Avantages inclus : CSE et complémentaire santé.