Commis Cuisine Petit Déjeuner – Hôtel 5★, Saison Oléron

BOUTIQUE HOTELS COLLECTION; Dolus-d'Oléron; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe hôtelier de luxe situé à Dolus d'Oléron recherche un(e) Commis de Cuisine pour la saison 2026. Le candidat idéal aura au moins un an d'expérience en cuisine dans un établissement 5 étoiles, et sera responsable de la préparation des petits déjeuners. Les tâches incluent la préparation des plats, le nettoyage des ustensiles, et le respect des normes sanitaires. Des avantages tels qu'une mutuelle de santé et des services de téléconsultation sont offerts.

Prestations

Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance)

Clinique ALAN avec téléconsultation

Carte interactive des médecins

Remboursement de soins sous 1h

Qualifications

• Minimum 1 an d’expérience en tant que commis de cuisine petit déjeuner dans un établissement 5 étoiles ou équivalent.

Responsabilités

• Préparer les mets et anticiper les préparations.
• Assurer la présentation et le dressage des plats.
• Nettoyer et entretenir les ustensiles de cuisine et la vaisselle.
• Tenir les stocks et suivre les approvisionnements.
• Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires.

Connaissances

Règles d'hygiène et normes

Utilisation préventive des équipements

Gestion d'un espace de stockage

Prise d'initiative et autonomie

Travail d'équipe

Adaptabilité au changement

Polyvalence

Gestion des priorités

Rigueur

Organisation

Créativité

Excellentes capacités perceptives, gustatives et olfactives

Description du poste

Un groupe hôtelier de luxe situé à Dolus d'Oléron recherche un(e) Commis de Cuisine pour la saison 2026. Le candidat idéal aura au moins un an d'expérience en cuisine dans un établissement 5 étoiles, et sera responsable de la préparation des petits déjeuners. Les tâches incluent la préparation des plats, le nettoyage des ustensiles, et le respect des normes sanitaires. Des avantages tels qu'une mutuelle de santé et des services de téléconsultation sont offerts.