Commis / Commise de cuisine (H/F)

France Travail; Pralognan-la-Vanoise; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant local situé à Pralognan-la-Vanoise recherche un(e) commis/commise de cuisine pour un contrat saisonnier de 6 mois. Vous serez responsable de la préparation de plats variés et de l'entretien de la cuisine. Une expérience de 2 ans est indispensable, et un diplôme en hôtellerie ou restauration est requis. Vous travaillerez 35 heures par semaine, y compris les week-ends et jours fériés.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire requis.
• Formation en hôtellerie ou restauration indispensable.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des plats simples selon des normes établies.
• Surveiller la cuisson et dresser les mets avant le service.
• Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 200QZVK
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine h/f travaille seul ou en équipe.Il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu.Il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la confection des plats.Il/elle épluche et émince les légumes.Il/elle réalise des plats simples : hors d'œuvre, salades, potages, plats principaux, garnitures, desserts, glaces, pizzas, crêpes, ... en se conformant à des normes et directives précises (doses, composition, cuisson, ...).Il/elle surveille la cuisson.Il/elle peut découper les viandes froides et la charcuterie.Il/elle dresse les mets sur un plat et les transmet au personnel de salle.Il/elle peut procéder au ravitaillement en salle.Il/elle débarrasse, nettoie et range la cuisine et éventuellement la salle.Il/elle est chargé/e de l'entretien et du nettoyage de la cuisine.Il/elle nettoie les ustensiles ainsi que les plans de travail.Il/elle peut être amené/e à effectuer des travaux de vaisselle.Il/elle peut également préparer des boissonsContrat saisonnier 6 mois du 15 avril au 15 octobre 2026

Type de contrat Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires fractionnés
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1805.76 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Familles de produits alimentaires
• Manipuler des équipements de cuisine
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.

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