Commis / Commise de cuisine (H/F)

JIVA HILL RESORT; Crozet; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un resort de luxe en France recherche un Commis de cuisine pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la mise en place, du dressage des plats et de la bonne tenue de votre poste. Une formation CAP/BEP est requise, ainsi qu'une expérience dans l'hôtellerie de luxe. Le poste est en CDI, avec des avantages comme la possibilité de logement et des horaires adaptés.

Prestations

Possibilité de logement

Horaires gérés par une pointeuse électronique

Carte Relais Châteaux

Encouragement à la formation continue

Deux jours de repos consécutifs

PEE et aide au logement (sous condition d'ancienneté)

Qualifications

• Expérience significative dans une fonction similaire souhaitée.
• Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à adapter son comportement à l'image de l'établissement.

Responsabilités

• Assurer la mise en place.
• Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l'entretien du poste de cuisine.

Connaissances

Esprit d'équipe

Autonomie

Réactivité

Techniques de production culinaire

Règles d'hygiène et sécurité HACCP

Formation

Formation CAP/BEP

Description du poste

Commis / Commise de cuisine (H/F) - Offre n° 195RXVG

Présentation

Actualisé le 09 août 2025. Soyez parmi les premiers à postuler.

Situé à 10 minutes de l'Aéroport International de Genève, le Jiva Hill Resort***** est un établissement de luxe niché en pleine nature, au cœur d’un domaine privé de 45 hectares, face au Mont-Blanc et au pied du Jura. Membre de Relais & Châteaux, ce resort 5 étoiles comprend 50 chambres, deux restaurants, un spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique, et 5 salles de séminaire. Notre philosophie repose sur l'excellence, l'authenticité, et le partage.

Profil recherché

Vous possédez un esprit d'équipe, une bonne gestion du stress, et une expérience significative dans l'hôtellerie de luxe ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons !

Poste

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez chargé(e) de :

• Assurer la mise en place
• Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
• Participer à l'entretien du poste de cuisine et des locaux annexes
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Compétences et qualités requises

• Adapter son comportement et sa présentation à l'image de l'établissement
• Connaître les techniques de production culinaire
• Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
• Connaître les modes de conservation des produits culinaires
• Formation CAP/BEP indispensable
• Expérience significative dans une fonction similaire souhaitée

Avantages

• Possibilité de logement
• Horaires gérés par une pointeuse électronique
• Carte Relais Châteaux
• Encouragement à la formation continue
• Deux jours de repos consécutifs
• PEE et aide au logement (sous condition d'ancienneté)

Contrat

CDI, 39H/semaine, travail en journée. Salaire sur 12 mois. Poste à pourvoir rapidement.

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un local
• Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

• Esprit d'équipe
• Autonomie
• Réactivité

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire