Chef Production Boulanger H/F

Boulangerie Ange; Villefranche-sur-Saône; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie dynamique à Villefranche-sur-Saône recherche un Chef de Production Boulanger H/F. Le candidat idéal doit avoir un CAP/BEP et une expérience de 5 ans dans le domaine. Le rôle implique la gestion d'équipe, la production de pain, et le respect des normes d'hygiène. Des primes et des avantages sont offerts dans le cadre d'un CDI à temps plein.

Prestations

Primes diverses

Avantages en nature

Accès à un CE externalisé

Qualifications

• Expérience d'au moins 5 ans en tant que boulanger et responsable de production.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assurer le management de l'équipe de production.
• Participer à la production de pain et à la partie snacking.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Formation

CAP/BEP Boulanger

Description du poste

Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?

Réseau de 305 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.

Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés !

En 15 ans, le réseau des boulangeries ANGE s'est hissé au 2ème rang de son secteur et le premier en franchise.

Notre boulangerie Ange de Villefranche-sur-Saône recrute :

CHEF PRODUCTION BOULANGER H/F
CDI basé à Villefranche-sur-Saône

Vos missions

• Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries.
• Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe.
• Vous participez à la production de pain et à la partie snacking.
• Vous êtes le référent(e) formation des boulangers ainsi que des employé(e)s polyvalent(e)s au sein de nos cuisines.
• Vous les accompagnez et veillez au respect du concept Ange, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous assurez la gestion des stocks et les approvisionnements.

Organisation

Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous alternez des prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaire continue.

Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements.

Votre profil

Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boulanger et avez une expérience d'au moins 5 ans sur un poste de boulanger et responsable d'une production en boulangerie.

Rejoindre Ange, c'est la garantie d'une formation à nos méthodes, aux produits mais aussi à notre concept. C'est aussi la promesse d'une participation à un super projet de développement et même une évolution de carrière !

Ce qu'on vous propose

• Un CDI en temps plein
• Une base de rémunération fixe
• Des primes diverses (Prime de transport selon région, prime de nettoyage, prime trimestrielle sur objectif et une prime de fin d'année après 12 mois d'ancienneté)
• Des avantages en nature
• Un CE externalisé permettant l'accès à de nombreux avantages
• Une super équipe, bienveillante et soudée.

Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ?

Vous souhaitez rejoindre notre équipe de choc ?

Vous aussi, devenez un Ange Gardien du bon, et rencontrons-nous !