Chef Gérant: Production Culinaire et Leadership d'Équipe

Elior Group; Clamart; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services en restauration recherche un chef gérant à Clamart. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion d'équipe et du respect des normes d'hygiène. Une expérience en gestion de restaurant et des compétences en planification sont requises. Ce poste offre de fortes perspectives d'évolution et implique une relation commerciale avec les clients. La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité est un plus.

Qualifications

• Expérience en gestion d'un centre de profit.
• Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire.
• Capacité à établir des plannings de production.

Responsabilités

• Superviser la production culinaire d'un restaurant.
• Gérer les stocks et organiser la production.
• Accueillir et intégrer les nouveaux embauchés.

Connaissances

Gestion d'équipe

Planification

Connaissances en comptabilité

Sens commercial

Sens de l'organisation

Formation

Formation en cuisine

Outils

Outils informatiques

Description du poste

Une entreprise de services en restauration recherche un chef gérant à Clamart. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion d'équipe et du respect des normes d'hygiène. Une expérience en gestion de restaurant et des compétences en planification sont requises. Ce poste offre de fortes perspectives d'évolution et implique une relation commerciale avec les clients. La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité est un plus.