Chef-gérant HF

Api Restauration; Eybens; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef-gérant H/F pour un restaurant d'entreprise à Eybens. Le candidat sera responsable de la qualité culinaire, de la gestion des stocks et de l'application des procédures HACCP. Un bon cuisinant, organisé et rigoureux, le candidat doit avoir une passion pour son métier. Le contrat proposé est à durée indéterminée (CDI) à temps complet, avec des avantages tels que 13ème mois et participation aux bénéfices.

Prestations

Salaire de 2200€ brut par mois

13ème mois

Participation aux bénéfices

Comité d'entreprise

Mutuelle

Prévoyance

50% des frais de transport en commun

Qualifications

• Passionné par la cuisine avec une bonne maîtrise de la gestion d'un restaurant.
• Organisé, rigoureux et reconnu pour son professionnalisme.
• Connaissance des procédures HACCP exigée.

Responsabilités

• Garantir la qualité de la prestation culinaire et l'animation des plats.
• Gérer le site en passation des commandes et gestion des stocks.
• Participer à la production avec l'équipe et réceptionner les marchandises.

Connaissances

Cuisine

Gestion de budget

Respect des procédures HACCP

Qualités relationnelles

Description du poste

API Restauration créée en 1956 est aujourdhui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10000 salariés notre groupe est en constant développement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région Iséroise nous recherchons Notre Chef-gérant H / F au sein dun restaurant dentreprise de 130 couverts situé à Eybens (38) et dune équipe de 3 personnes .

Vos missions :

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.)
• Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes gestion des stocks ratios coût-matière fin de mois etc.).
• Participer à la production avec laide de votre équipe
• Maitrise du budget et du restaurant.
• Application et respect des procédures HACCP
• Réception des marchandises

Nous cherchons :

Bon cuisinant vous êtes passionné par votre métier.

Organisé rigoureux et efficace vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus
• Travail 1 samedi sur 2 de 9h à 15h

Vos avantages :

• Salaire 2200 brut par mois PAC 60 brut par mois
• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité dEntreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir dès que possible

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à ch acun des chances égales demploi et dévolution.

Key Skills

Close Protection,Attorney,Fire And Gas,Light Vehicle Driving,ACCA,Broadcast

Employment Type :

Full Time

Experience :

years

Vacancy :

1