Chef-gérant H/F

Api Restauration; Toulouse; Sur place; EUR 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale de restauration recherche un Second de cuisine à Toulouse. Vous serez en charge de la production culinaire pour les résidents et du nettoyage de la cuisine, tout en remplaçant le chef occasionnellement. Ce poste à temps complet offre une rémunération de 34 150€ brut par an avec divers avantages. Un bon niveau organisationnel et la connaissance HACCP sont requis.

Prestations

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Mutuelle Prévoyance

50% des frais de transport en commun remboursés

Qualifications

• Passionné(e) par le fait-maison et la cuisine.
• Reconnu(e) pour vos qualités organisationnelles et relationnelles.

Responsabilités

• Participer à la production culinaire sur mesure.
• Réaliser le nettoyage de la cuisine en fin de service.
• Encadrer l’équipe et gérer les stocks.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Organisation

Rigueur

Professionnalisme

Qualités relationnelles

Formation

Connaissance HACCP

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant senior de PURPAN (31), de 70 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ?Avec une équipe de 5 personnes
• Rémunération ? 34 150€ brut annuel dont le 13ᵐ mois
• Profitez de vos soirées et week-ends !

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.
• Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Nous cherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet - 35H mensualisé
• Semaine de 4 jours de travail
• Horaires : roulement sur 3 semaines
• Soit du matin de 7H à 16H soit du soir de 11H30 à 20H
• Travail un week-end sur 3 de 8H à 20H (cette semaine là : 3 jours repos consécutifs)

Vos avantages :

• Rémunération : 34 150€ brut annuel dont le 13ᵐ mois
• PAC
• PSM
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir au plus tôt.

« Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! »

Envoyez-nous votre candidature !

Api est une entreprise inclusive qui s’épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d’évolution.