Chef Gérant H / F

acSent Sud-Ouest; Albi; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise régionale recherche un Chef Gérant (H/F) pour un établissement à Albi. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe, de la qualité des produits et de la sécurité sanitaire. Ce poste en CDI à temps plein (35 heures par semaine) requiert un CAP cuisine. Nous recherchons une personne énergique, passionnée par son métier et désireuse de s'investir durablement. Ne manquez pas cette opportunité de rejoindre une équipe dynamique.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans un environnement culinaire.
• Compétences en approvisionnement et contrôle de la qualité.
• Capacité à gérer les réclamations clients.

Responsabilités

• Superviser et encadrer l'équipe au sein de l'établissement.
• Garantir la sécurité sanitaire lors de la production culinaire.
• Organiser le travail et gérer l'exploitation quotidienne.

Connaissances

Gestion d'équipe

Approvisionnement

Sécurité sanitaire

Gestion des réclamations clients

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Nous cherchons notre Chef Gérant (H / F) afin de rejoindre un de nos établissements situés à Albi.

Entreprise régionale, nous vous proposons un accompagnement de qualité dans un esprit d'ouverture et de transparence.

En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez :

• Ø Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits ;
• Ø Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients ;
• Ø Organiser le travail et superviser l'équipe ;
• Ø Encadrer une équipe ;
• Ø Contrôler la production ou prestation culinaire ;
• Ø Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
• Ø Assurer la sécurité des personnes et des lieux ;
• Ø Gérer l'exploitation d'un établissement ;

Liste non exhaustive.

En véritable passionné(e), vous débordez d'énergie et avez envie de vous investir durablement Alors n'attendez plus et transmettez nous votre cv !

Informations pratiques sur le poste :

• CDI temps plein 35h hebdomadaire
• Horaire en journée 7h / jour du lundi au vendredi

Titulaire d'un CAP cuisine