Chef Gérant — Cuisine Fraîche & Leadership

Sodexo; Oberhausbergen; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration haut de gamme cherche un Chef(fe) Gérant(e) pour sa résidence à Oberhausbergen. Vous cuisinerez des plats avec des produits frais et serez responsable de la gestion de l'équipe et des stocks. Le poste est à pourvoir en CDI à temps plein avec un salaire de base à partir de 2800€ brut par mois, une prime de weekend et un 13ème mois après un an. Passion et créativité sont essentielles pour ce rôle.

Prestations

Prime de weekend

13ème mois

Heures de travail simples

7 jours de RTT / an

Mutuelle d'entreprise

Repas fournis

Qualifications

• Expérience en tant que Chef(fe) Gérant(e) en restauration traditionnelle ou collective souhaitée.

Responsabilités

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité.
• Gérer les stocks et les relations avec les fournisseurs.
• Assurer la sécurité et celle de la brigade.
• Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).

Connaissances

Créativité

Dynamisme

Polyvalence

Relationnel

Formation

CAP Cuisine

Outils

Outils de production modernes

Description du poste

Une entreprise de restauration haut de gamme cherche un Chef(fe) Gérant(e) pour sa résidence à Oberhausbergen. Vous cuisinerez des plats avec des produits frais et serez responsable de la gestion de l'équipe et des stocks. Le poste est à pourvoir en CDI à temps plein avec un salaire de base à partir de 2800€ brut par mois, une prime de weekend et un 13ème mois après un an. Passion et créativité sont essentielles pour ce rôle.