Chef de Secteur confirmé H/F en Restauration Collective

Api Restauration; Reims; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef de secteur pour gérer des établissements à Reims. Le candidat idéal doit avoir une expérience en restauration, maîtriser les techniques culinaires et les normes HACCP, et être capable de manager des équipes. Le poste est en CDI, avec un salaire mensuel entre 2800 et 3000€, avantages divers incluent un 13ème mois et RTT.

Prestations

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Mobilité interne favorisée

Qualifications

• Expérience significative en restauration indispensable, idéalement collective ou commerciale multi-sites.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter le bon fonctionnement d’établissements multi-segments.
• Veiller à la qualité des prestations et satisfaction des clients.
• Déployer les plans d’actions et accompagner les chefs gérants.

Connaissances

Management d'équipes

Techniques culinaires

Normes HACCP

Relationnel

Organisation

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de secteur H/F :

• Où ? au sein de notre Direction régionale de Reims (51), multi-segments (entreprise, enseignement et médico-social), sur les départements 51 et 08

• Avec qui ?Rattaché(e) à la Directrice Régionale, le Chef de secteur H∕F a pour mission principale de gérer en autonomie le portefeuille client de son secteur.

• Salaire ?entre 2800 et 3000€ bruts x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends !du lundi au vendredi

Manager engagé(e) et réactif(ve), vous pilotez plusieurs établissements, accompagnez vos équipes et veillez à la qualité des prestations… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter le bon fonctionnement d’établissements multi-segments (santé, scolaire, entreprise, EHPAD).
• Veiller à la qualité des prestations, au respect des normes HACCP, et à la satisfaction des clients et convives.
• Déployer les plans d’actions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité et la maîtrise des coûts.
• Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration indispensable, idéalement collective oucommerciale multi-sites
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en management d’équipes
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI
• entre 2800 et 3000€ bruts/mois selon expérience
• 13ème mois
• RTT
• Statut agent de maîtrise ou cadre à définir
• Véhicule de service et carte carburant
• Ordinateur et téléphone portable
• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter des équipes dans une ambiance de travail positive et motivante? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !