Chef de Production H/F - CDI, Cuisine Santé & HACCP

Restalliance; Évian-les-Bains; Sur place; EUR 2 000 - 3 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef de Production à Évian. Vous animerez une équipe de 14 collaborateurs et garantirez une cuisine de qualité pour 280 convives. Le poste exige une expérience dans le secteur, des compétences en techniques culinaires et une maîtrise des normes HACCP. Le contrat est un CDI à temps plein, avec un salaire compris entre 2600€ et 2900€ brut, des primes mensuelles et des avantages en nature.

Prestations

Prime mensuelle

Prime sur objectif

13ème mois

CE

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• Expérience réussie à un poste équivalent ou chef d’atelier en agroalimentaire.
• Capacité à organiser et optimiser la production de repas.
• Passion du métier et force d’initiative.

Responsabilités

• Participer et organiser la production des repas en fonction des menus.
• Contrôler la qualité des barquettes conditionnées.
• Réaliser les plannings de travail de ses 14 collaborateurs.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes HACCP

Pilotage d'équipe

Outils informatiques

Formation

Formation dans le secteur de la restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef de Production à Évian. Vous animerez une équipe de 14 collaborateurs et garantirez une cuisine de qualité pour 280 convives. Le poste exige une expérience dans le secteur, des compétences en techniques culinaires et une maîtrise des normes HACCP. Le contrat est un CDI à temps plein, avec un salaire compris entre 2600€ et 2900€ brut, des primes mensuelles et des avantages en nature.