Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F)

MAISON BENOIT VIDAL; Annecy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à Annecy recherche un Chef de partie pâtissier (H/F) pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal doit avoir au moins 1 an d'expérience en pâtisserie et une formation en cuisine. Les responsabilités incluent la production de desserts, la gestion des stocks, et le respect des normes d'hygiène. Le contrat est un CDI avec une durée de travail de 42 heures par semaine, incluant travail les week-ends et jours fériés. La rémunération varie de 2600 à 2900 euros brut par mois.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience en pâtisserie exigé.
• Formation dans une école de cuisine ou un équivalent indispensable.

Responsabilités

• Production et service des desserts au restaurant.
• Gestion des stocks de matières premières.
• Assurer la conformité aux normes d'hygiène.

Connaissances

Production de desserts

Gestion des stocks

Respect des normes d'hygiène

Formation

CAP, BEP ou équivalent en cuisine dessert

Description du poste

Offre n° 201FRYS Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F)

Restaurant 2** Annecy le vieux recherche son chef de partie en pâtisserie

• Production, envoi des assiettes, service à l'assiette
• poste en binôme sous la direction du chef cuisinier
• Gère les stocks de matières premières et commande les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts
• Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine pâtissière
• horaires en coupure 9h - 14h30 - 17h30 - 21h

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2600.00 Euros à 2900.00 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Restauration
• 2000 à 2200 euros net

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - exigée Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine dessert Cette formation est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Située au pied des Aravis et en retrait de l'agitation urbaine, c'est au seuil de la forêt que cette maison respire l'âme de l'accueil depuis plusieurs décennies.En reprenant l'Auberge pour en faire une Maison, Benoît Vidal commence un nouveau cycle où il décide de s'enraciner « sur les bois ».

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