Chef de Partie Pâtisserie H/F (H/F)

MIRAMAR LA CIGALE; Arzon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de luxe à Arzon recherche un Chef de Partie en Pâtisserie pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la réalisation des desserts pour le service, avec une expérience en pâtisserie requise. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent évoluer dans un environnement collaboratif et créatif.

Qualifications

• 1 an d'expérience en pâtisserie est indispensable.
• Capacité à travailler dans un environnement de haute cuisine.

Responsabilités

• Réaliser les desserts pour le service du midi et/ou du soir.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Confectionner des pâtisseries

Montage et décoration des produits pâtissiers

Entretenir et nettoyer un espace

Eplucher des légumes et des fruits

Français

Formation

CAP, BEP spécialisation pâtisserie

Description du poste

Pour compléter notre équipe de pâtissiers, nous recrutons un/e Chef de Partie en Pâtisserie (H/F). Au sein de l'équipe de Xavier Jégoux, maître cuisinier de France et membre d'Euro Toques, vous serez chargé de réaliser, avec vos collègues, les desserts pour le service du midi et/ou du soir. Vous avez déjà une expérience réussie dans le domaine. Vous êtes motivé(e)? Avez envie d'évoluer? Avez l'esprit d'équipe? Alors le poste est fait pour vous !

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 37H/semaine Travail en horaires décalés Travail les week-ends et jours fériés Horaires annuels Travail en horaires fractionnés Conditions de travail Station debout prolongée Salaire

• Selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Confectionner des pâtisseries Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

100 à 199 salariés

À l'entrée du Golfe du Morbihan, face à l'océan Atlantique, le Miramar La Cigale, Hôtel Thalasso & Spa a jeté l'ancre à la pointe de la presqu'île de Rhuys. Le Miramar La Cigale, établissement 5 étoiles, est composé de 113 chambres et Suites spacieuses et lumineuses, d'un restaurant (gastronomique), d'un Spa, d'une salle fitness, d'une piscine panoramique, d'un magnifique centre Thalasso à la pointe de l'innovation et d'un nouvel espace de détente le Parcours Marin. Mme Clémentine LEDOUX

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